23948sdkhjf

Elforsk Prisen går til frosne pølser i frysetunneller

Indfrysning af kød, kyllinger, pølser og andre fødevarer i frysetunneller kan ske med et betydeligt mindre energiforbrug end hidtil.

Det dokumenterer et projekt, der netop er kåret som modtager af Elforsk Prisen 2019 i forbindelse med Energiens Topmøde, der arrangeres af Dansk Energi.

- Vi har påvist, at frysehusene med bedre styring kan spare op til 86 procent af deres elforbrug til indblæsning af kold luft, siger projektleder Jóhannes Kristófersson fra Teknologisk Institut, der har udviklet nye løsninger sammen med Claus Sørensen A/S, Hørup Maskiner A/S og tyske Güntner.

Elforsk Prisen er overrakt på Energiens Topmøde af adm. direktør Lars-Peter Søbye fra Cowi.

- Deltagerne har skabt et fantastisk resultat, der giver nye muligheder for besparelser i fødevareindustrien. Projektet ligger godt i tråd med vores ambitioner om, at danske virksomheder skal være globalt førende i at levere omkostningseffektive grønne løsninger, siger Lars-Peter Søbye.

Læs også: Dansk Energi: Tilsynets benchmarkingmodel dumper

To ud af ni
Maskinmester, teknisk leder Michael Glering fra Claus Sørensen fortæller, at den nye fryseteknologi allerede er indført på to af de ni frysetunneller på virksomhedens terminal i Vejle. Når kunder som Danish Crown eller Danpo over 24-36 timer skal have frosset deres fødevarer ned til minus 18 grader, kan det altså ske mere energieffektivt end tidligere.  

Hørup Maskiner i Jelling producerer frysetunneller til en række kunder, og ifølge direktør Søren Melgaard er der de seneste år sket et skifte fra ’mere blæs på, mere blæs på’ til fokus på nye energieffektive måder til indfrysning.

Branchen har måske nok haft en fornemmelse af, hvad der skal til, men med Elforsk-projektet har der været ressourcer til at kombinere teori med test på en forsøgsopstilling hos Teknologisk Institut og hos Claus Sørensen i Vejle.

- Der står en række traditionelle frysetunneller rundt om i landet, og en del dem kan ombygges til den nye teknologi, siger Søren Melgaard, der forventer, at den høstede viden også kan føre til etablering af nye anlæg og eksport.

Det succesfulde projekt med mere energieffektive frysetunneller er støttet af Dansk Energis Elforsk-pulje med godt 1,3 millioner kroner ud af et samlet budget på ca. 2,5 millioner kroner. 

Hold dig opdateret med Energy Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Trimmer forretningen: Direktør forlader Ørsted efter vellykket grøn omstilling

Fusion godkendt: 700.000 andelshavere samles under samme hat

Eks-energiminister formand for energiklyngen House of Energy

Ærø Kommune indgår forlig med Søby Værft om 'Ellen'

Vindindustrien på barrikaderne: Ikast-Brande bag uhørte krav til vindmøller

Nyhedsbrev

Video & Billedserier
Nødstrøm til Middelgrundsfortet fragtet ind på en rulleskøjte

Online Avis Arkiv

Danmarks nye brændselscelleproducent har fået styr på produktionslinjerne

Ørsted bestiller 900 MW vind hos foretrukken leverandør

Tusindvis af kabelskabe får testet deres helbred

Bigadan overtager Ørsteds andel af omstridt biogasanlæg

Masterplan kan fremtidssikre fjernvarmen

Video & Billedserier
Energinet kører test af Cobra Cable

Eniig sætter stopper for salg af vandkraftværk

Testzone i Indien: Elnettet skal fornemme og kompensere for tab af elektricitet

Vestas skal levere støtte-fri vindmøllepark i Italien

Forskere beder om 350 millioner til nyt klimacenter

SDU går all in på alle 17 verdensmål

Ugens grin: Dystre udsigter

Cowi færdiggør design af 20 monopæle til offshore-park

1

Nye energiprojekter på vej

Ørsted skal bygge New Jerseys første havvindmøllepark

Kriegers Flak
Vattenfall finder 300 år gammelt ror ved Kriegers Flak

Nyt rensesanlæg kan bekæmpe de medicinrester, vi skyller ud i toilettet

Effektelektronik sikrer AAU-forsker prestigefuld pris og to millioner kroner

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Træk stikket, når det buldrer og brager

Magasinet Forsyning
Danskerne vil selv til lommerne for at leve bæredygtigt

EU-Kommissionen revser Danmarks grønne ambitioner

Vestas napper endnu en storordre i Brasilien

Magasinet Forsyning
Der skal mere end aktivt kul på banen

Storordre til Siemens Gamesa

S bløder op på tidligere nej til russisk gasledning

Dansk forhaling af Nord Stream 2 giver Ukraine trumfkort overfor Rusland

Oliedirektør idømmes fem års fængsel for mandatsvig

1

Magasinet Forsyning
Ready: Mere end solceller og energirenovering

Ny formand og sekretariatsleder i DIs affaldssektion

Se alle Medlemmernes egne nyheder

FREMTIDENS KYSTBESKYTTELSE 2019 - Early Bird-rabatten til konferencen udløber i morgen d. 26/6!

Trelleborg udvider LSR-fabrik i Bulgarien

Vækst i SMC’s europæiske markedsandel

Tick Cad søger sælger med teknisk forståelse

Al den plast, du ikke kan se på stranden, er et stigende miljøproblem

Bestilt onsdag og leveret i Holland fredag morgen...

Dansk Procesventilation har færdiggjort udsugning af lodderøg hos Nordic Power Converters

Komplet program af rustfrie magnetventiler hos Granzow

Projektering af transformerstationer 10-20/0,4 kV

Schneider Electric og Kemp & Lauritzen styrker samarbejdet om datacentre

50 år og vind i sejlene

Ny epoxy stick fra Weicon - "en all-rounder"

RS Components annoncerer ny global franchiseaftale med Yageo

Komfortkøling - Opnå et behageligt indeklima!

Enkel og alsidig filtrering af væsker med ny mobil filtreringsenhed

FTTH Council Europa Panorama

Uge 26 og 27 har vi solstik ☀️

Edge Computing skaber værdi for BKV

Røggaskondensering og kondensatbehandling til 10 mw halmfyr

Nye WAGO TOPJOB® S-funktionsklemmer med betjeningsknap

Bell hus fra KTR

Container-løsning

Skal du med i certificeringsklubben i efteråret?

Komplet program af rustfrie magnetventiler hos Granzow

Hvad er Narrowband IoT (NB-IoT) og hvornår skal man vælge det?

Send til en kollega

0.218