Jesper Nikolajsen kommer med en bred baggrund indenfor byggeri. Oprindeligt er han udlært tømrer og har arbejdet for flere tømrervirksomheder i både ind- og udland, inden han i 2005 besluttede sig for at tage uddannelsen som bygningskonstruktør. Siden har han blandt andet arbejdet som bygningskonsulent for Dansk Bygningsanalyse A/S og som ejendomsinspektør ved Ejendomscentret i Fredericia Kommune.
Jesper Nikolajsen er født i Haderslev, men har tilbragt det meste af sit liv i Trekantområdet. I dag bor han i Fredericia med sin kone og parrets to børn.