23948sdkhjf

Havens største CO2-synder: Grill med god samvittighed

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Fra den første sommersolstråle har ramt landet, går der ikke mange minutter, før duften af grill spreder sig over Danmark.

Men for mange er grillmad lig med store bøffer og den lette smag af kul - og ingen af delene er særligt klimavenlige.

Faktisk er kulgrillen havens største klimasynder, fortæller energirådgiver Benny Hebsgaard fra Nrgi.

- Kulgrillen udleder cirka 65 procent mere CO2 end både el- og gasgrill, siger han og tilføjer:

- Samtidig er både gas og el langt billigere i drift.

Vil du nedsætte dit CO2-aftryk, skal du altså droppe kullet og vælge gas eller el i stedet. Gør du tilmed brug af grøn energi - eksempelvis fra solceller - vil din CO2-udledning være nær nulpunktet.

Mindre grill
Hvis du alligevel foretrækker en kulgrill, så tænk over, hvor meget kul du bruger. Hvis du kun skal grille til to-tre personer, kan du spare meget på klimaaftrykket ved at vælge en mindre grill.

- Man kommer hurtigt til at bruge 2-2,5 kilo kul i de store griller. Hvis man i stedet bruger en lille bordgrill, kan man nøjes med et halvt kilo eller mindre, siger Benny Hebsgaard.

Miljøstyrelsen anbefaler, at du lægger låg på grillen og kvæler ilden, når du er færdig med at lave din mad. På den måde udleder du mindre CO2 og kan måske tilmed genbruge resten af kullene.

Det anbefales endvidere, at du bruger FSC-mærkede eller PEFC-mærkede grillkul.

- Så kommer kullene fra en skov, hvor det er sikret, at kullet er produceret af træ, som er dyrket bæredygtigt til gavn for både naturen og lokalsamfundet, skriver Miljøstyrelsen.

Kød eller?
Du kan også gøre noget godt for miljøet ved at tænke over, hvad du lægger på grillen. 

Oksekød er som bekendt en af de store klimasyndere, men insisterer du på, at bøf og grill hører sammen, findes der faktisk en miljøvenlig løsning.

Det forklarer Birgitte Escherich, som er direktør hos Muldiverset, der rådgiver om bæredygtig fødevareproduktion.

- Det kræver noget arbejde for forbrugeren, men hvis man kan finde et regenerativt landbrug, så er det muligt at spise kød uden at belaste klimaet, siger hun.

I et regenerativt landbrug indgår køerne ganske kort fortalt i en cyklus, der forbedrer jordens evne til at optage CO2. 

Er det ikke en mulighed, skal du holde dig fra at grille kød, hvis ikke du vil forurene klimaet, fastslår Birgitte Escherich.

Fisk og kål
Til gengæld kan du købe lokalt fanget fisk eller prøve kræfter med forskellige typer af grøntsager - allerhelst danske og økologiske.

Hvis det skal mætte godt, skal du gå efter fiberholdige rodfrugter og umamigrøntsager - eksempelvis svampe. Dampet kål, som til sidst bliver vendt på grillen, er også et godt bud.

- Hvis du topper med en god dip eller sovs - for eksempel en hjemmerørt aioli - kan du få et spidskål til at smage af en million, siger hun.

/ritzau fokus/

Hold dig opdateret med Energy Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Efter first-fire i maj: Kjellerup kører testkørsel

Energien i elbiler skal udnyttes bedre

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

1

Video & Billedserier
Vattenfalls solcellebil i flammer under verdensmesterskab

Store sydamerikanske ordrer til Siemens Gamesa

Nyhedsbrev

2

Elkedelproducent runder de 750 MW: Hjemmemarkedet har fået en plads

Online Avis Arkiv

Efter succesfuld test med ozon: Går efter de små hospitalsanlæg

Rapport: Indikationer på snyd hos store elnetselskaber

Nipper: Der skal flere kvinder til - men ikke nødvendigvis på topposter

1

Computermodeller viser fordel ved ny vindmølletype

Lugtgenerne er væk: Biogasanlæg stadig i politiets søgelys

MHI Vestas tæt på britisk ordre

Tre-cifret millionordre og pengeregn over brændselscelleproducent

Direktørskifte hos rådgivervirksomhed med el-ekspertise

Klima-konkurrence: Studerende skal redde verden

Fire gange 150 meter vind på vej til Hirtshals

Spildevand fra 200.000 borgere skal samles i Frederikssund

Video & Billedserier
Raket skyld i gasudslip på Mors

Beredskabet måtte tirsdag aften afspærre et større område og evakuere en bankohal

Bølgeenergi
Weptos sigter mod kommercielle 4 MW-anlæg

Guldborgsund Forsyning sender renseanlæg i trecifret million-udbud

Gængse solcelle-invertere vender tilbage på positivliste

Østjysk vindmølle smadret i kraftig blæst

1

Siemens Gamesa lander egyptisk ordre

Ny direktør for energi og teknik i Aura

Fangel Bioenergi vandt over Odense Kommune

Vietnam kigger på dansk havvind

2

Selskab vil opføre tre store havvindmølleparker

Danskere etablerer vindklynge i Taiwan

Dansk klimamål bygger på usikre tal og lobbyarbejde

1

Danmark sender millioner efter grønne løsninger i verdens byer

Prisvinder vil bygge 200 batterianlæg om året

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nystiftet erhvervspris til Polytech

2

Fremtidens el: Bilen lader selv op når strømmen er grøn

Nye olietilladelser i Nordsøen vil kun indbringe få milliarder

Ewii sælger historisk vandværk

Se alle Medlemmernes egne nyheder

5. generations fjernvarme

Ugens tilbud brugt Durma kantpresser 400 ton x 6000MM sælges

VIND en Bruder-bil -Deltag i vores kundetilfredshedsanalyse

HF Jensen præsenterer nye motorsensorer på KORMARINE

VKST i front for landbrugets CO2 kamp med nyt solcelleanlæg

Stadsarkitekt Camilla van Deurs åbner Building Green

Miljøvenlige køleanlæg med naturligt kølemiddel

NExsT udgave 3, 2019 er udkommet - læs det online

Reguleringsventiler til manuel eller automatisk regulering - ProMetal

"Energi kontrol med maksimal nøjagtighed"

Webinar: Eatons gnistdetektor / AFDD+

Elektriker døgnvagt

Udnytter din virksomhed mulighederne for cirkulær økonomi?

Granbohus modtager Armatec-donation på 50.000 DKK

Projektering og udførelse af elektriske installationer

Naturlig køling med Aircold's propan køleanlæg

Historien bag energiforsikring til virksomheders el-aftale

Oplev 2 dage med Specialist Talks om bæredygtigt byggeri

Har du styr på din dunk?

Flangekoblinger til forbrændingsmotorer

Nyt og nemt overblik til kabelbrugere

Kædenyheder fra Brd. Klee A/S

Bliv opgraderet! Som 6.400 andre - Det tager kun ét minut

Åben Virksomhed – Gibotech inviterer elever fra afgangsklass

Gå online for at købe bølgepap

Send til en kollega

0.202