Kort om produktet
Fortrængningspumper af Sine Pumpe serien er ideelle til håndtering af kød, og en række andre charcuterivarer. Høj viskositets kapacitet, kraftige sug, og store rektangulære flange indløb giver den fornødne håndteringsevne af kød processer. Hvad mere er, Sine Pumpens patenterede enkle rotor design skaber et jævnt og ensartet flow, og forbedrer produkternes struktur og udseende.

Oversigt over processen
Kødprodukter transporteres typisk til et forarbejdningsanlæg fra et slagteri. Kødet bliver fragtet ved hjælp af et transportbånd/elevator ind i en bånd blender, hvor det bliver blandet med krydderier og konserveringsmidler til at danne en batch.
Når batchen er færdig, bliver lugen i den ene ende af blenderen er åbnet og snegle skubbe produktet i en tragt monteret under blenderen, og over i en rektangulær flange PD pumpe. Pumperne
monteret under beholderen transportere varen til en lagertank eller til en fødepumpe efter behov.

Typiske Applikationer• Sine Pumpen kan bruges til at overføre kødprodukter fra beholder til lagertank eller direkte til
fødepumpen.

Sine Pumpen har været anvendt med succes på
følgende produkter:

- Hot Dog Emulsioner
- Hakket oksekød, kylling, kalkun og svinekød
- Pølse Produkter
- Hakket oksekød
- Bologna Emulsioner
- Kød fyldninger
- Chili
- Mange andre charcuterivarer

Fordele Ved Sine Pumpen
• Speciel sinusformet rotor transporterer nænsomt produktet, hvilket resulterer i mindre beskadigelse af kød og i selvdestruerende følsomme emulsioner.
• Høj viskositets kapacitet giver mulighed for overførsel af emulsioner 300.000 + cps.
• Håndteringsevnen betyder kød stykker forbliver intakte, og forbedret konsistens og udseende i charcuterivarer.
• Kraftig sugeevne som er i stand til at håndtere tunge emulsioner uden at indføre uønsket luft.
• Stor rektangulær flange indsugning på modellerne MR-135 RF-og MR-150 RF fjerner problemer i forbindelse med stive emulsioner.

www.granzow.dk
tlf. 4320 2600